Peneliti UMPAR Kembangkan Mie Kelor dan Belut Cegah Stunting
Peneliti UMPAR Kembangkan Mie Kelor dan Belut Cegah Stunting
- calendar_month 13 jam yang lalu
- visibility 11
- 0Komentar
PARE-PARE,-KABAR KITA.CO.ID-Universitas Muhammadiyah Parepare (UMPAR) mengembangkan formulasi mie berbahan kombinasi daun kelor (Moringa oleifera) dan belut (Monopterus albus) sebagai alternatif pangan fungsional untuk mendukung pencegahan stunting pada balita. Penelitian tersebut dilakukan pada 2024 di Kota Parepare dan Kabupaten Sidenreng Rappang dengan melibatkan 34 balita sebagai sampel penelitian. Penelitian dilakukan oleh Usman, Zulkarnain Sulaiman, dan Fitriani […]
