Bupati Sidrap dan Rektor Unhas Tinjau Pabrik Beras PB Rahma 35, Dorong Hilirisasi dan Ketahanan Pangan

SIDRAP, KBK — BUPATI  H. Syaharuddin Alrif, bersama Rektor Universitas Hasanuddin (Unhas) Prof. Jamaluddin Jompa, melakukan kunjungan kerja ke pabrik beras PB Rahma 35 di Kelurahan Lautang Benteng, Kecamatan Maritengngae, Selasa (30/9/2025).

Turut mendampingi dalam kegiatan tersebut Wakil Bupati Sidrap, Hj. Nurkanaah, Dandim 1420 Sidrap, Letkol Inf. Awaloeddin, serta jajaran pimpinan Unhas. Kunjungan ini menjadi momentum penting dalam memperkuat sinergi antara pemerintah daerah, akademisi, dan pelaku usaha dalam mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan.

Rektor Unhas, Prof. Jamaluddin Jompa, menyampaikan apresiasi yang tinggi terhadap inovasi yang dihadirkan PB Rahma 35. Menurutnya, langkah keluarga besar Sidrap dalam mengembangkan industri penggilingan beras modern merupakan bagian dari strategi hilirisasi yang sangat dibutuhkan bangsa.

“Karya anak bangsa, termasuk keluarga dari masyarakat Sidrap, ini luar biasa. Inovasi dan bisnis ini strategis untuk ketahanan pangan karena sudah menyentuh hilirisasi produk beras. Itu kunci agar nilai tambah bagi masyarakat bisa dipertahankan,” ujarnya.

Prof. Jamaluddin menegaskan, Unhas berkomitmen mendampingi program ketahanan pangan mulai dari hulu hingga hilir. “Insya Allah Unhas akan selalu membersamai proses penguatan ketahanan pangan mulai dari pembukaan lahan, pemilihan benih unggul, sistem irigasi, hingga pasca panen dan pemasaran. Pasca panen adalah tahapan hilirisasi akhir yang menentukan keberlanjutan usaha masyarakat,” jelasnya.

Lebih lanjut, ia menambahkan bahwa kolaborasi dengan Pemkab Sidrap sudah dimulai dari identifikasi lahan dan optimalisasi lahan tadah hujan agar produktif. Menurutnya, upaya ini harus terus diperkuat agar Sidrap semakin dikenal sebagai lumbung pangan nasional.

Sementara itu, Bupati Sidrap, H. Syaharuddin Alrif, mengapresiasi langkah Unhas yang selalu hadir memberikan dukungan nyata. Ia juga menekankan pentingnya kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah, dan sektor swasta dalam mendukung program nasional.

“Terima kasih Pak Rektor dan seluruh pimpinan Unhas sudah datang ke Sidrap, mengunjungi pabrik PB Rahma 35 milik H. Cahyadi. Kehadiran Unhas memberi energi baru bagi kita semua. Kerja sama antara PB Rahma 35 dan Unhas merupakan bagian penting untuk mendukung swasembada pangan yang menjadi program prioritas Presiden Prabowo,” tutur Syaharuddin.

Menurut Bupati, keberadaan PB Rahma 35 bukan hanya sekadar pabrik penggilingan beras, melainkan simbol kemandirian masyarakat Sidrap dalam mengelola hasil panen menjadi produk berkualitas tinggi. Dengan sentuhan inovasi dan dukungan akademisi, ia optimis Sidrap akan semakin kokoh sebagai penopang ketahanan pangan Sulsel dan nasional. (GnD)